北京的美食你了解嗎？北京可是世界第八大美食之城，在內地是位居榜首的哦！北京特色美食有哪些你可知道？北京游哪些好吃的？今天一起跟小編來探討一下北京的美食吧！
如果要問北京有什么好吃的？那么小編首推北京特色美食——北京烤鴨。一提到北京的美食大家肯定會想到北京烤鴨，因為北京烤鴨太出名了，它聞名世界的特色美食，北京烤鴨素有“天下第一美味”之稱，色澤鮮亮，皮松柔滑，酥脆香濃，非常美味。吃的時候配上薄餅，香蔥和甜面醬包裹著吃，十分入味，口感俱佳。北京烤鴨以“全聚德”的最為出名，如果游客朋友們想要帶一些北京烤鴨回去送親友，小編建議大家購買全聚德的北京烤鴨，口感更佳。
說到老北京炸醬面想必大家一定不會陌生。老北京炸醬面是北京地道的京味兒美食，它用黃瓜絲、豆芽、芹菜等做菜碼，在用炸醬拌面做成一道京味兒十足的炸醬面。老北京炸醬面的精髓都在炸醬上，炸醬的時候，一定要注意火候均勻，炸醬的配比要合適，肉丁肥瘦兼備，這樣炸出來的醬才會入味。老北京炸醬面是必吃的北京特色美食，去北京旅游一定要吃上一碗炸醬面。
涮羊肉在北京街頭的餐館中是非常常見的。涮羊肉又可以稱為“羊肉火鍋”，在北京，提起“涮羊肉”，幾乎盡人皆知。涮羊肉的吃法充滿十足的平民味道：原料無外乎羊肉片、芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、凍豆腐、細粉絲、白菜等，待火鍋燒開，圍坐在一起的客人用筷子將肉片放入沸湯之中，一涮即熟，再蘸佐料，即可食用。涮羊肉吃法簡便、味道鮮美，深受人們喜歡。
北京特色美食還有好多好多，像北京的冰糖葫蘆、驢打滾、艾窩窩等等，小編實在是說不完。今天就給大家推薦到這兒吧，小編都快忍不住流口水了。
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